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Sobacha ou Thé de Sarrasin

Le Sobacha, également appelé "thé de sarrasin" est une infusion aux graines de sarrasin grillées.

Les Japonais qui adorent le sarrasin boivent le Sobacha de manière très réguliére.

Le sarrasin... quelle merveille nutritionnelle.

Tout d'abord le sarrasin n'est pas une céréale mais une plante de la famille de l'oseille et de la rhubarbe.

C'est dans les fleurs entourées de feuilles en forme de coeur que l'on recueille la graine de sarrasin.

Et on peut dire que le sarrasin a bien du coeur aux vues de ses hautes qualités nutritionnelles tant pour les homo sapiens que nous sommes que pour le sol de notre planète.

Sobacha ou Thé de Sarrasin

Originaire d'Asie (Sibérie et Chine), il fut importé au Moyen Age et en Bretagne vers 1500.

Cette plante sauvage fait des merveilles.

Elle détruit les mauvaises herbes (génial un herbicide naturel) et est un excellent engrais pour la terre. En fait, le sarrasin n'a non seulement pas besoin d'un sol aussi riche que pour le blé mais en plus il rebooste le sol en énergies.

Les abeilles en rafollent et on les comprend :-)

Sa délicieuse saveur noisette est un véritable plaisir au réveil.

Et comme cette graine aime multiplier les actions, et bien elle va, non seulement vous nourrir mais elle va aussi vous désintoxiquer.

Ses valeurs nutritives élevées entrainent un généreux degré de satiété qui aide à réguler les appétits lorsqu'ils en ont besoin.

Boire du Sobacha c'est recharger les batteries en acides animés essentiels (des protéines), en fibres solubles, en antioxidants, en calcium, fluor, cuivre, magnésium, manganèse, phosphore ...

La je sens que vous sentez pleinement le potentiel satiété de cette boisson :-)

Et puis une autre qualité du sarrasin, c'est qu'il est un probiotique stimulant pour nos très chères bactéries amies (cf article sur le Kéfir).

Faites lui honneur, intégrer le vite dans votre alimentation vous allez en rafoller.

Sobacha la recette :

Il vous faut juste faire l'aquisition dans un magasin bio de sarrasin concassé que vous allez faire griller dans une poelle à sec.

Vous pouvez aussi le trouver déja torréfié sous le nom de kasha.

Compter 1 cuillérée à café pour une grande tasse, type mug et laisser infuser dans de l'eau chauffée pendant 5 minutes.

Idéalement buvez le au réveil 20 minutes avant de manger.

Le thé de sarrasin est aussi bon chaud que froid.

Il réchauffe le corps aussi il est particulièrement adapté pour les jours plus frais.

Je vous souhaite une belle exploration du sarrasin, cette petite graine n'a pas fini de vous étonner et puis elle a le grand avantage d'être sans gluten.

Published by LolyPopKitchen

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commentaires

KIBO 05/07/2016 15:30

KIBO est une entreprise française qui transforme et commercialise le Sobacha. Les produits sont certifiés agriculture biologique. Si vous êtes intéressés, vous pouvez toujours consulter notre site internet : http://www.kiboindustrie.com/. Bonne journée !

julie 12/02/2015 13:57

Pour mon régime j'utilise sur Amazon ces sachets de Sobacha:
http://www.amazon.fr/Infusion-Bio-sarrasin-grill%C3%A9-Di%C3%A9t%C3%A9tique/dp/B00LCU3UZO

BiodietetiqueFrance 10/07/2014 14:07

Si vous souhaitez commander en ligne votre sobacha bio, connectez vous sur note site http://biodietetiquefrance.com : livraison gratuite.

http://www.7-recettes-de-cuisine.com 25/08/2013 17:01

Merci!

drebet 15/06/2013 20:25

je suis un régime, il m'est proposé et conseillé du thé de sarrazin. Je suis dans un pays où il n'y en a pas.. Comment me le procurer et où. Merci de vos avis sur ce produit et conseils.

LolyPopKitchen 20/06/2013 11:49

Bonjour,

Je pense qu'il est facile d'en trouver en ligne, peut etre pas du grille mais dans ce cas vous le ferez griller vous meme. Dans quel pays etes vous ?

Valentina 08/06/2013 16:06

Question ? les graines de l'infusion je les mange ou je bois seulement l'infusion ?

LolyPopKitchen 12/06/2013 15:03

Bonjour, vous buvez l'infusion mais vous pouvez tres bien manger les graines dans la journee, dans la nature rien ne se jette :-)

any 18/09/2012 15:15

mes photos preferees

Del Castro 16/08/2012 15:49

Merciiiii pour mon Corps ! Et mon Esprit...

any 01/09/2012 14:48

bien

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